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北镇市倾力打造餐饮食品安全示范街
信息来源: 作者: 发布日期:2018-01-05浏览次数: 字体:[ ]

 

为打造区域餐饮品牌亮点,全面提升辖区餐饮行业食品安全水平,2017年以来,北镇市市场监督管理局结合创建国家卫生城市和全市小餐饮食品安全质量提升工作,以团结街和闾山路45家餐饮店为创建对象,深入开展餐饮食品安全示范街创建工作,取得了阶段性成效。
目前,北镇市示范街45家餐饮单位持证持照经营率100%,食品安全自查率100%。同时,结合创建国家卫生城市和小餐饮质量提升工作,深入开展文明就餐宣传活动,为45家餐饮免费制作提供了“节约用餐、文明用餐”提示桌牌、禁烟标识等。严格实行示范创建片区监管责任制,全面排查各类餐饮食品安全隐患。建立示范街餐饮单位“一户一档”数据库,实现监管痕迹固化可查,促进监管责任落实到位。全面实行餐饮单位食品安全监督量化分级动态管理,管理率达100%,动态评定等级全部达到“良好”以上。统一设置示范街餐饮单位的亮证经营栏,主动公示相关证照、管理制度、量化等级、投诉举报电话、日常巡查记录表等情况,主动接受消费者和社会各界监督。